Este 14 de febrero, El Rincón Andaluz de Ibiza se viste de gala para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. En un ambiente acogedor y con el mejor trato, el restaurante propone un menú especial pensado para que las parejas disfruten de una velada romántica con el mejor sabor del sur.
Por 45 euros por persona, el festín comienza con una copa de cava y un exquisito canapé de bienvenida. A partir de ahí, los primeros platos son una combinación de sabores pensados para sorprender y deleitar: una tosta de cristal con sobrasada ibicenca, queso de cabra, cebolla caramelizada y huevo de codorniz, coronada con miel y orégano; unos crujientes medallones de pulpo en tempura con notas cítricas y hojas de shiso, y unos rollitos de salmón ahumado con aguacate, gambas, vegetales y una vinagreta de mostaza antigua que añade el toque justo de acidez y frescura.
Como plato principal, los comensales podrán elegir entre dos opciones de gran personalidad. Por un lado, un confit de pato acompañado de fideos soba y bañado en una salsa de arándanos y fruta de la pasión, que logra un equilibrio entre lo dulce y lo salado. Para los amantes de la carne roja, los medallones de solomillo de ternera con cremoso de trufa negra y gratén de patata con parmesano son una apuesta segura.
El toque final de esta cena llega con el postre: un corazón de queso y frutos silvestres, la manera perfecta de terminar la velada con un bocado suave y delicioso. Y para acompañar la cena, cada comensal podrá disfrutar de dos consumiciones o elegir entre una botella de vino tinto Martín Berdugo (Ribera del Duero) o un blanco Beronia (Verdejo), perfectos para realzar los sabores del menú.
Andrea, responsable de sala, destaca la importancia de que cada comensal se sienta especial: “Nos gusta que la gente venga a disfrutar y que se lleve un buen recuerdo de su cena. Cuidamos mucho los detalles para que todo fluya de manera natural y la experiencia sea agradable”.
Por su parte, José, jefe de cocina, explica el esmero puesto en el menú: “Hemos querido hacer algo especial pero sin perder nuestra esencia. Son platos con sabor, hechos con productos buenos y pensados para disfrutar sin prisas”.
En El Rincón Andaluz, la combinación de cocina cuidada, atención cercana y ambiente cálido lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan celebrar el amor de una forma especial. Las reservas ya están abiertas y pueden realizarse llamando al 971 666 768.
Este San Valentín, brinden por el amor con el mejor sabor andaluz en Ibiza.
